Die essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin werden wegen ihrer chemischen (verzweigten) Struktur auch verzweigtkettige Aminosäuren bzw. im englischen „Branched-chain amino acids“ (BCAA) genannt. Sie sind für Aufbau, Regeneration und Erhaltung der Muskulatur sehr wichtig. Sie verbessern Ausdauer und Durchhaltevermögen. Gerade bei starker Muskelbelastung, während dem Training oder bei starker körperlicher Belastung, werden aus der Muskulatur BCAA-Reserven für den Stoffwechsel herangezogenen. Um hier einem Muskelabbau entgegenzuwirken, ist eine ausreichend Zufuhr an BCAA’s notwendig.